En Tus Fogones | Cóctel #3
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Cóctel #3

Categoría
Cócteles
CÓCTEL #3

Vasito de Melón con Oporto

Jamón y Lomo Ibérico con Picos de Jerez

Tabla de Quesos En Tus Fogones

Mousse de Foie con Manzana Caramelizada y Crumble de Galleta

Tataki de Atún Rojo, Anchoa de Santoña, Papada Ibérica y Salsa de Miel

Cucurucho de Steak Tartar

Ensalada de Algas con Sardina Ahumada y Cítricos

Mini Bol de Albóndigas de Pollo con Arroz Basmati y Salsa de Curry

Gyozas Rojas de Ternera con Reducción de Jugo de Carne

Bocadito de Merluza con Salsa Tártara

Croquetas de Txangurro

Brocheta de Solomillo de Vaca con Cebolla Carameliza y Salsa al PX

Bao de Pato Confitado con Pimiento, Apio y Salsa de Curry Rojo

Cucharita de Pulpo con Puré de Patata Asada

Boletus Guisados con Crema de Patata y Tartufo

 

Exótico de Mandarina

Tarta de Manzana Deconstruida

Mini Cheese Cake

 

Bebida

Vino Tinto Calavia Crianza 2015 (Rioja)

Vino Blanco Guardaviñas 2016 (Rueda)

Cerveza

Refrescos

Agua

1 Mojito por persona de bienvenida + Copa de Moet Chandon de despedida

 

52€ por persona +10% IVA

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